寂川

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作品说明
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项目类型:餐饮
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项目地点:成都市
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建筑面积:560㎡
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项目造价:5000万元
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主案设计师:
张卫娟
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参与设计师:张卫娟、赵爽、韦雪平、于爽、李江涛,灯光设计:元入科技
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竣工时间:2023年11月
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设计机构:无序建筑设计事务所
项目定位:
成都崇德里是一所有着百年历史的民国建筑,在我们的设计理念中,历史的痕迹和现代的功能性并非不可调和的矛盾。本次项目,我们将一座百年老建筑改造成一家独具特色的餐厅,旨在保留其深厚的历史底蕴,同时赋予其新的生命力。
寂川这次选址在成都,保留其品牌特有气质的同时,还需要凸显餐厅的地域文化。大家都知道成都人传承麻将文化可谓全国之最,包间的名称(东、西、南、北、中)和空间的装饰,都和麻将息息相关。节选“幺鸡”纹样贯穿在空间中,如厨房区域,独立的大包间屏风,成为装饰的同时,也不失成都特有的“安逸”生活方式。如果说适当的装饰形态和内容,是生活艺术的体现,那空间里特有的专属文化内容,便是拉开有趣故事序幕.
寂川餐厅主营的是创意川菜,运营诉求发生变化,其布局功能诉求也随之更改。因为是文物级别的老建筑,在整个改造过程中,坚持“因势造势”的设计原则,尽量避免大规模的拆除和改动。我们相信,每一块砖石、每一根梁柱都承载着岁月的记忆,它们的存在本身就是最美的装饰。因此,尽可能地保留了原建筑的元素,通过巧妙的设计和布局,使其与新的功能完美融合。
空间意境:
在主入口区域,保留左侧原有裂缝的灰砖结构墙,不做过多修饰,而是保留其特有的岁月感。使其成为历史与现代交融的独特装置,体现了对过去记忆的尊重。
原有老建筑改造后的独特之处之一,是建筑房与房之间连接媒介,是大面积玻璃采光顶,其自然日照光线很充足。二次室内改造时候,我们很珍视每一缕从窗户洒进的光线,有的区域通过特殊的艺术玻璃遮挡,形成见亮不见光,有的则保留局部自然采光,光线明暗有对比,无形中增加了空间的私密性又营造出富有节奏感的光影效果。 空间也需要注入当下的活力和生活态度,选材因地制宜,选用竹编工艺品,当传统的竹编艺术和玫红色相遇,就缔造出一个轻盈时尚的葫芦(福禄)装饰灯具。在满足照明同时,还承载了对客人的美好祝福。家具选择上大胆突破常规,餐桌没有选用传统的黑、白、灰或木色,而是大胆选用喜庆的中国红桌面,与原有的老建筑空间形成碰撞,同时也相得益彰。
空间布局:
原有建筑局部墙面,有很小的窗户,窗大小尺度对空间整体美观会有影响,我们不是直接封堵,而是选择玻璃砖进行装饰,这样既保留了光影的美感,又不失老建筑砖瓦的古朴韵味。
建筑的斑驳诉承载着过去的记忆、诉说着过去的故事。黑白摄影作品(建筑初次改造时附近居民照),我们将其陈设在空间不同角落里,这些照片不仅是对过去的回忆,也是对当下生活的致敬。
设计选材:
空间也需要注入当下的活力和生活态度,选材因地制宜,选用竹编工艺品,当传统的竹编艺术和玫红色相遇,就缔造出一个轻盈时尚的葫芦(福禄)装饰灯具。在满足照明同时,还承载了对客人的美好祝福。家具选择上大胆突破常规,餐桌没有选用传统的黑、白、灰或木色,而是大胆选用喜庆的中国红桌面,与原有的老建筑空间形成碰撞,同时也相得益彰。无疑为餐厅增添了艺术性和个性化,使食客在品尝美食的同时,能深刻感受到浓郁的地方文化和现代设计理念的完美融合。
用户体验:
我们摒弃了过度奢华的设计手法,转而追求一种亲切、接地气的感觉。让每一个角落都充满了生活的温度,我们期待每一位走进这家餐厅的顾客,都能在品味美食的同时,感受到那份穿越时空的魅力,体验到历史与现代交融的独特韵味。这是我们的设计理念,也是我们对这座百年老建筑的最高敬意。
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北京市
工作地点
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联系方式
010-58760778