夯食料理（世茂广场店）

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• 项目类型：餐饮
• 项目地点：上海市
• 建筑面积：200㎡
• 项目造价：60万元
• 参与设计师：朱希、刘嵩、赖婷
• 竣工时间：2018-11-30
• 设计机构：上瑞元筑设计有限公司

金堂奖杰出作品证书

• 项目定位:
  带有明档的日料餐厅，位于的上海南京路端口世茂中心商场。旨在打造一个全时段，通透率高的商超产品。


• 空间意境:
  风格上采用简洁明快的体块手法，没有多余的修饰。色彩和体块；虚和实；线和面在空间中交织。


• 空间布局:
  以建筑空间的打法切入室内，将餐厅水台，明档，热厨，就餐区进行规整的划分。动向合理也满足对餐位的需求。


• 设计选材:
  粉色的水磨石契合飘落的樱花，白色的钢帘契合阵阵清风。通过常规材料的组合，相互的对比，形成有趣的空间体验和视觉感受。


• 用户体验:
  作品投入后立即成为品牌连锁中单店收益最高的门店。以清爽明快的风格在商场中脱颖而出，相对可调整的座椅布局也有效的提高了效率。顶上完整的装置自然成了每位顾客的打卡取景点。

01室内

02室内

03室内

04室内

05室内

06局部

07局部

01功能分区

02重要部件

平面

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